为确保我校公开招聘烹饪教师工作顺利进行，根据《甘肃省事业单位公开招聘人员暂行办法》（【2011】22号）和《甘肃省理工中等专业学校2014年公开招聘烹饪教师工作方案》制定本方案。
一、组织机构
（一）公开招聘烹饪教师领导小组
组 长：陆生春 校 长、党委书记
副组长：陈胜利 副校长、党委委员
成 员：赵 励 副校长、党委委员
赵仙龙 副校长、党委委员
苏博文 党政办公室主任
和文丽 党政办公室副主任
魏振旭 科研处主任
张建华 教务处主任
杨 喆 考试与培训中心主任
王玉生 科研处副主任
邸光浚 烹饪系主任
李桂琴 经济管理系主任
（二）公开招聘烹饪教师办公室
主任：陈胜利
成员：苏博文、和文丽、张建华、邸光浚、石立峰。
具体负责报名、资格审查，组织监考、评分标准制定、统分，初定录用人员等日常工作。
（三）舆情监测小组：
组长：和文丽
成员：杨 喆 石立峰
职 责：具体负责公开招聘期间舆情监测，重大舆情2小时之内报公开招聘烹饪教师领导小组；公开招聘烹饪教师领导小组24小时之内报省教育厅人事处、省人事厅事业处。
（四）材料准备组：
组长：邸光浚
成员：李承祥、陆红、陆晓红、高常梧
职 责：具体负责公开招聘烹饪教师技能操作场所的准备、技能操作规定品种所用的材料、调味品准备
二、监督小组
组长：刘 第
成员：李鹏盛、张中柏、张延玉、李有科
（一）严格公开招聘纪律，对本次公开招聘工作中有违反实施办法情形的，严格按《事业单位公开招聘人员暂行规定》(人事部令第6号)和《甘肃省事业单位公开招聘人员暂行办法》的有关规定处理。
（二）招聘工作人员在履行招聘工作的命题、评卷、监考、面试、体检等职责及办理其他聘用事项时，涉及与本人有应回避的亲属关系或者可能影响招聘公正的，应主动申请回避。
（三）对违反和应聘人员，视其情节轻重，按照有关规定进行严肃处理。凡发现并经查实考生在报名、考试、体检、考核、聘用等过程中有弄虚作假行为的，取消其聘用资格，并追究相关责任。
（四）本次公开招聘工作要做到信息公开、过程公开、结果公开，自觉接受社会及有关部门的监督。
（五）公开招聘的工作人员签订责任书。
三、理论课试讲
（一）时间： 2014年8月2日上午8：00
（二）地点：甘肃省理工中等专业学校办公楼三楼教室
3、试讲内容：试讲当天8：00当场拆封后分发给报考人员，并给予120分钟准备时间。试讲时间为15-20分钟。
4、现场问答：内容由报考人员现场抽取，由主考提问。
5、成绩：按百分制计算。
6、试讲顺序：现场抽签确定。
四、技能实践操作：
（一）时间：2014年8月3日上午9：00-11：00。
（二）地点：甘肃省理工中等专业学校烹饪实训中心（如有变更，以通知地点为准）。
（三）成绩：按百分制计算。
（四）考试要求
1、报考人员应当在120分钟时间内完成2个规定品种和2个自选品种菜肴和面点的制作。
2、考试前报考人员抽取号码，由工作人员记录每位报考人员号码；技能实践操作完成后，报考人员将制作完成的菜肴摆放在相应的号码处。
3、评分前先有主考分析点评，然后评委打分；评委在对制作完成的菜肴评分时，评分表不填写报考人员姓名，只填写报考人员号码。
4、2个规定品种烹饪工艺与营养:滑炒鸡丝和松鼠鱼；西餐工艺：黑椒牛扒和煎多宝鱼卷。
5、规定品种的材料由学校提供，自选品种的材料由报考人员自备。
6、学校提供刀具，特殊工具由报考人员自备。报考人员可以使用自备刀具。
7、学校提供食用油、盐、味精、料酒、淀粉等常用调味品，特殊调味品由报考人员自备。
五、评分
（一）考核小组至少由7人组成，其中第三方评委不少于2人。
（二）考核小组成员由领导小组研究决定。
（三）考核小组成员在对技能实践操作评分时，先由主考（第三方）评委对报考人员制作完成的菜肴进行总体点评，之后考核小组成员进行品评评分。
（四）考核小组成员根据报考人员技能实践操作、理论课试讲和现场回答问题的情况评分，评分应当是整数。
六、统分
（一）成绩计算：考核小组成员评分后，去掉1个最高分、1个最低分后，其余评分计算算术平均数，四舍五入后保留两位小数，该成绩为报考人员考核成绩。
（二）登分：评分完成后，由工作人员登记成绩，登记人员和监督复核人员应当在成绩册上签字。
（三）总分：理论课试讲、技能实践操作分别按30%、70%的比例计入总成绩，理论课试讲、总成绩排名将在学校网站、校务公开栏内公示，时间为七天。
（四）缺考人员在统分时用QK代替成绩。
七、未尽事宜由领导小组研究决定，本方案由本次公开招聘工作领导小组负责解释。
甘肃省理工中等专业学校
2014年8月1日
